Мини-печенье

Сейчас родители уделяют много внимания планированию рациона своего чада, поскольку понимают, что от качества продуктов зависит здоровье и активность малыша. В частности, сознании мам и пап укрепилось, что детское печенье является вкусным перекусом, который приносит пользу. И лакомство для маленьких детей должно быть непременно изготовлено из натуральных ингредиентов, совокупность которых подобрана в соответствии с возрастом. Но что еще важно: детям нужно не только полезное, но и маленькое печенье, которое им будет удобно брать и держать в руке.

Что такое маленькое печенье

Мини печенье — это новая разработка в кондитерской отрасли. Такой формат был придуман специально для малышей, поскольку лакомство отличается небольшими размерами. Маленькое печенье может быть изготовлено в форме животных, мультипликационных персонажей, игрушек и геометрических фигур. Чаще всего печенье для детей делают из муки высшего сорта, сливочного масла, молока и сахара. Добавляются натуральные красители — свекольный сок, малина, матча. При этом производитель не вводит в рецептуру синтетические ароматизаторы, разрыхлители, пальмовое масло, а также распространенные аллергены. 

Учитывая возможную аллергию на глютен, лакомство для самых маленьких часто выпекают из муки, которая не содержит клейковину. В рецептуру детского печенья могут добавляться пшеничные, ржаные, овсяные, ячменные и рисовые хлопья. Кондитерские изделия, как правило, изготавливаются без использования куриных яиц и с минимальным содержанием сахара. Все сырье должно быть высококачественным и экологически чистым.

Песочное мини печенье тает во рту. Оно хорошо сочетается с молоком, соками, компотами, морсами и травяными чаями — благодаря высокой гигроскопичности лакомство размокает за считанные секунды. Сладкие кондитерские изделия можно добавить к обычному йогурту или творожку, чтобы сделать вкус более привлекательным для ребенка. 

Конечно, сахарное лакомство крошится, но у детского печенья для самых маленьких небольшой размер, поэтому его можно употреблять в пищу, не раскусывая на части. А значит, ребенок и окружающее его пространство не будет усыпано крошками. 

Характеристики хорошего мини печенья:

  • воздушное;

  • легко раскусывается;

  • умеренно крошится;

  • обладает гигроскопичностью;

  • не имеет прогорклого послевкусия;

  • приятный вкус и аромат;

  • натуральный состав;

  • сбалансированное КБЖУ;

  • не сильно зажаренное. 

Виды мини печенья

Мелкое печенье имеет немало разновидностей. В первую очередь, оно отличается формой. В целом можно выделить две самые распространенные формы — геометрическая (круглое, квадратное, прямоугольное, треугольное) и ассиметричная (любые фигурки). 

Кроме этого мини печенье отличается по вкусу. Самый распространенный — фруктовый, поскольку он наиболее природный и знакомый маленькому ребенку. 

Важно! Компания Joy-Co выпустила целые коллекции: ферма с домашними животными, принцессы с коронами и платьями, спорт с мячами и кубками, сладости с тортами и конфетами. Предлагает мини печенье со вкусом синего и зеленого чая матча, малины и  мультизлаковые разновидности.

В чем плюсы маленького печенья

У детского печенья для маленьких есть множество достоинств. Самое главное преимущество — размер. Лакомство без труда умещается в детской ручке и ребенку будет удобно его употреблять в пищу — мини печенье можно сразу класть в рот и разжевывать. 

Также стоит отметить, что оно подходит для полноценного перекуса, поскольку имеет сбалансированный белково-углеводный состав, а также расширенный аминокислотный профиль. В качестве жировой составляющей используется натуральное сливочное масло от 82%, которое обогащает растущий организм полезными насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами. Благодаря добавлению в состав фруктов и ягод с печеньем поступают и витамины, которые необходимы для полноценного роста и развития ребенка. 

Родители могут брать с собой на прогулку с детьми упакованное печенье. Маленькое круглое воздушное лакомство будет для них желанным перекусом, а также возможностью наладить социальную коммуникацию — поделиться десертом с другими детьми на площадке. Благодаря тому, что печенье для самых маленьких выполнено в формате различных фигурок, то в процессе еды еще можно и познавать мир в игровой форме. Например, съедая печенье в форме животного, ребенок будет называть и запоминать его. 

Где можно использовать маленькое печенье

Есть множество способов использования маленького печенья. Например, заказав ассорти из мини печенья, можно упаковать его в крышки-топперы, чтобы дополнить вкус обычного йогурта, в кефир или творожок. Кроме этого мелкое печенье будет и отличным самостоятельным продуктом. Стоит лишь сделать его порционную фасовку — идеальным форматом будут флоупаки весом до 50 граммов. Можно несколько флоупаков поместить в одну большую картонную коробку или дой-пак. Родителю достаточно будет лишь выдавать малышу по одному флоупаку. И удобно всегда носить с собой несколько порций в сумке, чтобы покормить ребенка во время прогулки. 

Ассорти из кондитерского изделия уменьшенного формата будет уместно на кухнях гастрономических заведений, в которых предусмотрено детское меню, например, в гостиницах семейного типа. Мини печенье станет отличным дополнением различных сладких и несладких блюд. Заметим, что во втором случае достаточно заказать партию несладкого печенья, например, со свекольным соком или на основе морковного пюре. 

Дошкольные заведения также могут использовать мини печенье при планировании рациона детей. Например, порционная упаковка десерта отлично подходит для полдника в сочетании со стаканом кефира, травяного чая, компота и морса. 

Наша компания предлагает песочное мини печенье в разных вариантах. Новейшие производственные линии позволяют нам гарантировать качество детского мини печенья и его соответствие всем стандартам. Мы тщательно подбираем сырье и следим за отсутствие в нем посторонних включений, например, металлической стружки или кусочков стекла, что очень важно для детского питания. 

Мы можем изготовить печенье по индивидуальной рецептуре, которая будет соответствовать всем запросам заказчика, и оперативно отгружать большие партии мини печенья, в том числе и уже в расфасованном виде. Со всеми возможными вариантами мини печенья можно ознакомиться в каталоге на нашем сайте. 

Подписаться на рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы быть в курсе новинок и трендов кондитерской индустрии.