Пять вкусов крошки печенья для мороженого и йогуртов — от Cookies and Cream до спекулоса и Грэхема. Разбираем фракции, способы применения и кейсы мировых брендов: Häagen-Dazs, Talenti, Chobani.
Приглашаем на стенд Joy-Co на выставке FoodExpo Qazaqstan 11–13 ноября 2026 в Алматы. Новинки года, образцы продукции, переговоры. Бесплатный билет по промокоду.
Доля СТМ в ритейле превысила 15%. Рассказываем, что Joy-Co может выпустить под вашу марку: от детского печенья до speculoos и драже.
Taco Bell, Costco и Aldi уже продают мороженое-гибриды. Что из этого тренда взять R&D и маркетингу — разбираем на примерах
Молоко A2: что стоит за трендом, как растёт рынок и почему следующая волна — йогурты и творожки. Кейсы брендов, цифры и практические выводы.
15 новых добавок Joy-Co для молочных десертов: рисовые шарики в глазури, мини-печенье в шоколаде, кукурузные колечки и фигурное печенье. Рассказываем, что куда добавлять.
Как сделать сэндвич-мороженое с правильной текстурой: требования к печенью и начинке, защита от влаги, упаковка, хранение и чек-лист перед запуском
Мороженое и йогурт с сыром — новый тренд или просто удачные кейсы? Разбор с цифрами рынка и честными оговорками от производителя ингредиентов Joy-Co
История Спекулос, примеры брендов мороженого и йогуртов с карамельной крошкой и корицей, а также новое печенье и крошка от Joy-Co